62-8219-59 グレステン 牛刀 736TK 36cm

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特徴

  • へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
  • 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

仕様

  • 刃渡:360mm
  • 材質:グレステン鋼
  • コード番号:04-0401-0906

品番 62-8219-59
型番 736TK
JANコード 4949362130085
標準価格 58,300円(税抜)
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