特徴
- 包み込むようなこねで生地を傷めないので、キメ細かくグルテンの伸びが違う生地になります。
- レーズンなども潰さずに均一に混ぜ込みができます。
- 1回30分までのタイマー設定ができ、生地の状態を確かめながら進めたい方におすすめです。
- 羽根とポットはダブルエンボス加工で生地が付きにくく、水分量の少ないベーグルやうどんなどの生地作りに最適です。
仕様
- 間口×奥行×高さ(mm)：370×230×H320
- 電源：単相100V 50/60Hz
- 消費電力：105w/115w
- 粉容量：0.25～0.8kg
- 質量：5.5kg
- 付属品：ドームふた、レシピブック
- コード番号：6-1047-0601
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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