特徴
- 高く絞れるタイプと低く絞れるタイプがあります。
- ヘソ高タイプはプチ・ガトーの仕上げなどに便利です。
- ヘソ低タイプはクッキーなどに便利です。
- クッキー生地をダブル口金で絞りドーナツ状の生地を作ります。
- 中心の穴の部分に工夫し、おいしいクッキーができあがります。
- 型で固めたセルクルの上に高タイプでクリームを絞り出し表面をガスバーナーで軽く焦がしおいしいプチ・ガトーができあがります。
仕様
- 規格：ヘソ低
- 底径×上径×高さ(mm)：40×21×45
- 商品番号：WKT80002
- コード番号：5-0836-0902、6-0928-0902、7-0978-0902、8-1010-0902、9-1052-0602
- 荷姿サイズ：40×40×47mm 0.03kg [荷姿サイズについて]
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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