特徴
- 小型店舗の強い味方!スペースを有効的にご使用いただけます。
- 料理の基本機能を搭載スチームとホットエアーのコンビネーションであらゆる食材に適した幅広い料理方法に対応します。
- 3種類の調理モード使いやすさと安全・省エネを追求した親切設計庫内照明にLED採用低消費電力かつ長寿命。
- 球切れによる交換メンテナンスが大幅に軽減されます。
- 確実に閉まるドアロック機構確実にドアを密閉する機構を採用。
- 蒸気もれ・熱もれを防止します。
- 二重ガラス断熱性ドアドア部からの熱ロスが少なく、効率の良い加熱ができます。
- 見やすく使いやすい大きなボタン操作パネルは使いやすい大きなボタンと日本語を採用。
- 庫内の安全性庫内ファンやヒーター部に手や指などが入り込まない安全設計。
- 業務用電子レンジサイズなので、棚板の上に乗せて設置することもできます。
- スチームとホットエアーのコンビネーションで、あらゆる食材に適した幅広い料理方法に対応します。
仕様
- メーカー品番：TSCO-2E
- 幅×奥行×高さ(mm)：500×470×390
- 庫内寸法(mm)：260×400×H220
- 電源単相200V
- 消費電力：1.9kW
- 温度調節範囲：ホットエアー60℃～250℃、コンビ100℃～250℃、スチーム100℃、バイオスチーム60℃～99℃
- 調理時間設定範囲：0～9時間59分
- スチーム量調整3段階(少、中、多)
- 安全装置扉スイッチ
- 庫内異常加熱防止装置
- スチームタンク空吹き防止装置
- 庫内ファン回転異常検知装置
- 給水接続：15A
- 排水接続：25A
- 収納ホテルパン数：1/2サイズ2枚
- 質量(kg)：33kg
- 付属品：スプレーガン、専用洗剤、オーブン手袋、減圧弁
- ※200V電源
- ※浄軟水器は別売＜DOC9002＞です。
- ※設置に関し本体左側面(制御盤側)に300mm以上のメンテナンススペースが必要になります。
- ※浄軟水器は水の中に含まれるカルシウム及び不純物等の固形化を防ぎ、本体の性能安定維持に大変重要ですので必ずご使用下さい。
- ※ご使用期間1年位を目安にカートリッジの交換が必要です。
- 商品番号：DOC9001
- コード番号：5-0564-0101、6-0630-0101、7-0667-0101、8-0669-0101、9-0707-0101
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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