62-6420-71　マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃 グリーン　MCDK-210

特徴

• 多彩なカラーバリエーション
• ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
• ＜切れ味の鋭さと特長＞
• 本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
• 本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
• サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
• 抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
• ※御注文の際は、色を御指定ください。
• ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
• ※抗菌

仕様

• サイズ（cm）：21
• 全長（mm）：342
• 質量（g）：240
• 背厚（mm）：4
• カラー：グリーン
• マスターコック　抗菌カラー庖丁
• 材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）
• 商品番号：AMSE5215A
• コード番号：5-0280-0409、6-0311-0409、7-0320-0410、8-0326-0410、9-0338-0410
• 荷姿サイズ：70×390×25mm　0.25kg [荷姿サイズについて]