特徴
- ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。
- 焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。
- 抜群の切れ味とその持続性を保証します。
- また研ぎ直しも容易に出来ます。
仕様
- サイズ（cm）：16.5
- カラー：レッド
- 全長（mm）：290
- 質量（g）：88
- 背厚（mm）：1.6
- 材質：刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼、ハンドル/ゼラス（オレフィン系エラストマー）
- 耐熱温度：105℃
- カラーセレクト
- ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
- 商品番号：AKL2901
- コード番号：5-0279-0301、6-0310-0301、7-0318-0301、8-0324-0301、9-0336-0301
- 荷姿サイズ：52×298×18mm 0.11kg [荷姿サイズについて]
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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