特徴
- 正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
- 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。
- 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
仕様
- サイズ(cm)：24
- 全長(mm)：379
- 質量(g)：380
- 背厚(mm)：4.8
- ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
- 商品番号：AMS79024
- コード番号：5-0253-0402、6-0283-0402、7-0292-0402、8-0298-0402、9-0310-0402
- 荷姿サイズ：65×385×28mm 0.41kg [荷姿サイズについて]
商品のバリエーション （サイズ違い・スペック違い・オプション品など）
| 商品イメージ | アズワン品番 商品名 |
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62-6411-05
正本 最高級炭素鋼 洋出刃 30cm
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62-6411-03
正本 最高級炭素鋼 洋出刃 24cm
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62-6411-04
正本 最高級炭素鋼 洋出刃 27cm
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よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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