特徴
- 正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
- 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。
- 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
仕様
- サイズ(cm)：27
- 全長(mm)：403
- 質量(g)：190
- 背厚(mm)：2.1
- ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
- 商品番号：AMS78027
- コード番号：5-0253-0302、6-0283-0302、7-0292-0302、8-0298-0302、9-0310-0302
- 荷姿サイズ：58×445×26mm 0.27kg [荷姿サイズについて]
商品のバリエーション （サイズ違い・スペック違い・オプション品など）
| 商品イメージ | アズワン品番 商品名 |
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62-6411-01
正本 最高級炭素鋼 筋引 27cm
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62-6410-99
正本 最高級炭素鋼 筋引 24cm
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よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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