特徴
- 正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
- 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。
- 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
仕様
- サイズ(cm)：12
- 全長(mm)：235
- 質量(g)：80
- 背厚(mm)：1.7
- ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
- 商品番号：AMS76012
- コード番号：5-0253-0101、6-0283-0101、7-0292-0101、8-0298-0101、9-0310-0101
- 荷姿サイズ：38×278×18mm 0.08kg [荷姿サイズについて]
商品のバリエーション （サイズ違い・スペック違い・オプション品など）
| 商品イメージ | アズワン品番 商品名 |
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62-6410-89
正本 最高級炭素鋼 ペティーナイフ 12cm
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62-6410-91
正本 最高級炭素鋼 ペティーナイフ 15cm
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よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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