62-6355-07　［取扱停止］フィスラー コンフォート圧力鍋 4.5L

特徴

• 圧力を変えられる低圧から高圧、そしてプレミアムは超高圧まで、圧力の細かい設定が可能。
• 蒸し料理に、圧のかからないスチーム機能もついています。
• 圧力が、見える鍋内部の圧力のかかり具合は、3色のカラー表示だ一目瞭然。
• 圧力が上がるにつれ、黄→緑→赤と変化します。
• 火力を調整して、緑の状態をキープしてください。
• 取っ手も洗いやすいフタ用取っ手はドライバーなしでネジを取り外せ、お手入れしやすい設計です。
• 安全のカギ取っ手をカチっとあわせて赤から緑に変わったらロックのサイン。
• 正しくロックされない限り、圧はかかりません。
• 開けやすく閉めやすいフタと本体をミゾに合せるだけの、わかりやすい開閉位置。
• 開け閉めもスムーズです。
• おいしさの穴場独自の機能「アロマピー」。
• 加圧前に空気孔から余分な空気を逃がし、圧がかかると自動的に空気孔を密閉するため、味、香り、色、栄養を生かした調理ができます。
• 圧力が一定以上になったときは安全装置にも。
• 底力あります。
• ステンレス・クロームに精密に凸状にした独自の底面「クックスター・サーミックベース」。
• ガス、電磁調理器(IH)、プロ仕様のハイパワーの200ボルト・クッキングヒーターにも対応し、耐久性にも優れています。
• また、独自の凹凸をした鍋底「ノボグリル」は、材料をくっつきにくく焦げにくくします。
• 圧力とスチームの使い方
• 設定1：低圧魚や野菜など、煮くずれしやすい食材の調理や、プリンや茶碗蒸しなどの料理に向いています。
• 設定2：高圧肉料理やシチューなど料理全般にお使いいただけます。
• 設定3：超高圧(プレミアムのみ)高圧よりもさらに短時間で調理ができます。
• 例えば、従来の高圧レベルで20分加圧する豚の角煮が、13～14分で完成します。