62-6350-73　ストウブ ビュッフェパン 30cm ブラック　40511-344

特徴

• 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。
• シーズニング(慣らし)不要です。
• 三ツ星シェフが大絶賛
• ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
• 従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。
• 油が馴染みやすく焦げ付きません。
• しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
• また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。
• 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。
• 《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。
• そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。

仕様

• カラー：ブラック
• 直径(内径)×深さ(mm)：304×78
• 容量(cc)：4400
• 質量(kg)：4.3
• 底径(mm)：155
• 材質：本体/鉄鋳物、フタ/耐熱ガラス
• 付属品：専用網、ターナー、菜箸
• ※IH対応
• ※フランス製
• 商品番号：RSTD401
• コード番号：5-0065-0401、6-0075-0601、7-0075-0501、8-0076-0501、9-0077-0501
• 荷姿サイズ：450×340×120mm [荷姿サイズについて]