62-6337-49　業務用マイスターIH BCフライパン 27cm

特徴

• 本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。
• 内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。
• 《オール熱源クッキング》
• 鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。
• ※IH対応フライパンについて

仕様

• サイズ表示（cm）：27
• 内径×深さ（mm）：270×58
• 質量（kg）：1.1
• 底板厚（mm）：3.5
• 底径（mm）：187
• 使いやすさと確かな品質で味の業に応える
• 業務用アルミマイスターIHシリーズ[IH]
• 均等肉厚製品は、変形が起こりやすく底が垂れやすい
• 鋳造製品は、鍛造製品ならではの特厚底熱変形に強い「特厚底」
• 外表面は特殊磁性体+セラミック塗装
• 商品番号：AHLS204
• コード番号：5-0025-0604、6-0033-0604、7-0029-0604、8-0029-0604、9-0029-0604
• 荷姿サイズ：550×295×150mm [荷姿サイズについて]