特徴
- 仏跳壇女性に人気の薬膳スープ用福建料理の逸品「仏跳壇」 ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の主役になれる食材を、何十種の山海の珍味を壺に入れて湯煎にかける料理で、最初は紹興酒の空き瓶を利用することが多かったが、年々派手になり、豪華な陶磁器を使って、芳香とともに目も楽しませる演出的な要素も濃い料理です。
- 仏跳壇の名の由来は諸説あるが、要するに生臭を禁じられている修行中の坊さんはむろん、行い澄ました高僧でさえも、この匂いに誘われ、壇(垣根)を飛び越えて食べにくるほどの美味・珍味ということらしい。
- ※レンゲは別売。
- 本体・受皿は別売。
仕様
- 直径x高さ：φ185xH32mm
- 有田焼 磁器
- コード番号：04-0072-0206/07-0053-0206
商品のバリエーション （サイズ違い・スペック違い・オプション品など）
| 商品イメージ | アズワン品番 商品名 |
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62-3824-86
砧青磁仏跳壇 小
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62-3824-88
砧青磁仏跳壇 大
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62-3824-91
砧青磁仏跳壇 一文字皿
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62-3824-92
砧青磁仏跳壇 菊彫皿 中
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62-3824-89
砧青磁仏跳壇 花割皿 小
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62-3824-87
砧青磁仏跳壇 中
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62-3824-90
砧青磁仏跳壇 花割皿 大
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よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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