61-7938-19　［取扱停止］業務用油切り装置 OCM-T10S型 本体　7047000

特徴

• 本体の中に入るバスケット（標準）はオプションになります。
• Ocm5つの特色。Ocm（オーシーエム）は、揚げ物の余分な油を減らし揚げ物をヘルシーにしたいと考え開発された機器です。
• 含油量を減らしヘルシーに！カロリーダウンで他店と差別化！食品のカロリー表示があたり前の時代、消費者の健康志向は今後ますます高まります。余分な油をカットしてカロリーダウン。ヘルシーな揚げ物メニューで他店との差別化が図れます。油切り時間短縮！3秒～5秒と極く短時間で油切り完了。通常のバットでの油切り（1～2分）よりも大幅に短縮。オペレーションがより早くなります。簡単な操作！フライヤーから直接Ocmに入れてスタートボタンを押すだけでOK。食感が向上！衣が吸収した余分な油が取れ、サッパリするので素材本来の味が活きます。形くずれ防止！新技術により衣がはがれ落ちることなく形くずれしにくくします。
• 短時間で油をカット（1秒～30秒設定可能）。回転時間と回転数の小刻み調節でお好みの油残りを実現：回転数：300～1000回転/分・回転時間：1秒～30秒。スロースタートによる食品の形崩れを抑えた機能構造、起動電力を抑えた省エネ設計。安全装置（防振停止、運転中ふたロック）

仕様

• 電源コード：2m
• 重量：13kg
• 外寸1（mm）：310×425×H297
• 内寸1（mm）：φ245×H150
• 材質1：ステンレス（耐油性コード付）
• 回転数：300～1000回転/分・回転時間：1秒～30秒
• 商品コード：7047000
• コード番号：4-0908-0101
• ※この商品は別途費用が発生する場合があります。