61-6790-13　EBM 鉄ブルーテンパー パエリア鍋 24cm　8895100

特徴

• 錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。ブルーテンパー材はフライパン等を作るために開発された材料で他の鉄板製品材料と比べ錆びにくく、加工性に優れています。
• 耐久性に優れ、強火調理にも適しています。
• 炒め物、焼き物がシャキッとジューシーに！
• 熱周りが非常に良く、素早く調理できます。
• ブルーテンパー材とは、黒皮材の凹凸と表面の皮膜を落とし、ロールで伸ばし鏡のようにツルツルの板にします。その板を最後に焼き付けて酸化皮膜を作ります。表面に細かな凹凸ができ、油のなじみが良く丈夫で錆びにも強いブルーテンパー材が完成します。
• カラ焼き不要！透明シリコン加工が施されていますが、あくまで使用開始までの錆止めの目的です。そのままご使用になられても衛生上無害ですので、お手間のかかる空焼きやくず野菜を炒める必要はございません。

仕様

• 重量：0.6kg
• 板厚厚み（mm）：1.2
• 外寸1（mm）：φ240
• 外寸2（mm）：底径：φ180
• 内寸1（mm）：深さ：30
• 材質1：鉄ブルーテンパー
• 商品コード：8895100
• コード番号：4-1758-0104
• 荷姿サイズ：40×240×330mm [荷姿サイズについて]