特徴
- ピチットの特徴。食品を包むだけで、なまものに含まれている余分な自由水を吸収するピチット。水っぽさをなくして旨味を引き立てるほか、自由水による生臭みや傷みの進行を抑えます。ピチットは、ホテルの厨房や産地加工業者に愛用されているほか、ご家庭ではヘルシーメニューづくりやお子様の偏食防止に役立っています。
- 凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。
- 素材のネタロスが大幅に改善されます。
仕様
- 外寸1（mm）：180×250
- コード番号：8262800
- 荷姿サイズ：70×70×230mm [荷姿サイズについて]
商品のバリエーション （サイズ違い・スペック違い・オプション品など）
| 商品イメージ | アズワン品番 商品名 |
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61-6735-62
脱水シート（32枚ロール）ピチットレギュラー
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61-6735-75
脱水シート（36枚ロール）ピチットミニ
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よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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