特徴
- 人間工学にもとづいたバランスの良い18-10ステンレスハンドルにより、今までにない衛生的で、握り易く、使いやすい庖丁です。
- 刃の材質はステンレスクローム、モリブデンバナジウム鋼から作られています。
- 柄は、18-10ステンレス。
- ベテラン出師により1本1本を手造りで作っております。
- 研磨は1本1本を熟練工により刃付しております。
- ハンドルのとりつけはすき間のあかないように完全にとりつけています。
- 共柄仕様の為、従来の製品に比べ大変衛生的です。
- 両刃
仕様
- 外寸1：365
- 重量：297g
- 板厚厚み：背：3.0
- 材質1：刃：ステンレスクローム
- 材質2：刃：モリブデンバナジウム鋼
- 材質3：柄：18-10ステンレス
- 刃渡り：23cm
商品のバリエーション （サイズ違い・スペック違い・オプション品など）
| 商品イメージ | アズワン品番 商品名 |
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61-6620-67
ヴォストフ クリナー 牛刀 4589 20cm
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61-6620-68
ヴォストフ クリナー 牛刀 4589 23cm
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61-6620-66
ヴォストフ クリナー 牛刀 4589 16cm
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よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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