特徴
- 秘密はパーフェクトリッド(フタ)。NEWプロコレクション・シリーズでは、中央部にくぼみを持たせたリッド(フタ)を新たに採用しています。
- このくぼみは鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、リッド内側に付着した蒸気を効率良く中央に集め、水滴として繰り返し落としていきます。
- 素材の持ち味を逃がすことなく、さらに美味しい無水調理、煮込み料理を実現します。
- 底厚の三層カプセル構造。熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造。
仕様
- 外寸1：φ221
- 外寸2：底径／140
- 内寸1：φ200
- 内寸2：深さ／75
- 重量：0.9kg
- 容量：1.8L
- 板厚厚み：1
- 材質1：18-10ステンレス
- 材質2：アルミ合金シート
- 材質3：18-0ステンレスクローム
- 電磁調理器：200V
- オーブン：○
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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