特徴
- 外径は注ぎ口を含むサイズです。
- プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
- 業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
- 本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
- アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
仕様
- 外寸1：φ169
- 内寸1：φ150
- 内寸2：深さ／60
- 重量：0.5kg
- 容量：0.9L
- 板厚厚み：3
- 材質1：アルミ
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
|---|