60-7213-22　調理シート カシニーナ ピチット 大き目サイズ 5枚入

特徴

• 余分な水分や生臭みを吸収する調理シートです。
• 大きめサイズの35cm×25cmです。
• 浸透圧の脱水効果を利用し食材に巻くだけで旨味を凝縮します。
• 調味料や調味液が滲みやすくなるので、調理の時短につながります。
• 揚げ物や天ぷらの油はねを抑え、外身はカラッと中身はふっくらと揚げることができます。
• 冷凍時に余分な水分を吸収し、解凍時に組織破壊を抑制するため、ドリップを抑え、食材を美味しく冷解凍できます。
• 食材の味を引き立たせる下処理調理具として、レストランや高級料亭などの厨房で活躍しています。

仕様

• 商品サイズ：約 横35×縦25（cm）
• 材質：ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類
• 電子レンジ：使用不可
• オーブン：使用不可
• 荷姿サイズ：155×110×25mm [荷姿サイズについて]