60-1715-93　生培地 ベアードパーカー寒天 1箱（10枚×10袋入）　3201053-13081

特徴

• 本培地はヒトの皮膚や動物などに生息している黄色ブドウ球菌の検出培地です。
• 黄色ブドウ球菌は耐熱性の毒素を産生します。
• そのため、加熱前の食品で毒素が産生された場合、加熱により菌が死滅しても食中毒となります。
• 加熱前の食品での菌の有無を確認することが食中毒予防の1つと考えられております。
• 黄色ブドウ球菌選択分離培地でISO（6888-1）より推奨されています。
• 今後、卵黄加マンニット食塩寒天培地から、ベアードパーカーへの変更が予定されています。
• 卵黄加マンニット食塩寒天培地と比べ塩分濃度が低い為、損傷菌も発育させやすく、亜テルル酸カリウム、グリシン、塩化リチウムが黄色ブドウ球菌以外を抑制させます。
• 亜テルル酸カリウムが還元され黒変します。

仕様

• 保存方法：4℃～8℃（冷蔵保存）
• 検出可能な菌：黄色ブドウ球菌
• 培養条件：37℃　48±2時間
• 判定：黒または灰色の光沢がある隆起した円形集落で周囲に透明帯が見られる
• 組成（g/L）：50％卵黄液／20mL、亜テルル酸カリウム／0.1g、カゼイン製ペプトン／10.0g、酵母エキス／1.0g、肉エキス／5.0g、グリシン／12.0g、塩化リチウム／5.0g、ピルビン酸ナトリウム／10.0g、寒天／17g、精製水／1000mL、pH／7.2±0.2
• ※納期につきましては都度ご確認下さい。