60-0552-91　電気連続フライヤー [食材投入口/左]　EFC-12L

特徴

• 大量の揚げ物を効率よく、カラッときれいに揚げます。
• 調理はすべり板を使って食材を上・下コンベヤーの間にすべり落とすだけ。
• 食材の返しも不要で食材は油槽中のコンベヤーで運ばれる間に調理され、美しい仕上がりの状態で自動的に取出し口に出てきますので容易に大量調理ができます。
• 高感度のデジタル温度調節器は1℃単位で油温設定ができ、温度を一定に保ちますので、食材投入時などの温度低下に素早く対応し揚げムラを抑えますので計画的に作業できます。
• 調理時間（コンベヤースピード）は揚げ物の種類、大きさに合わせた最適な時間に調節できます。調理時間設定は3メニュー登録することができ、セレクトキーで簡単に調理時間の切替えが可能です。
• コンベヤー部は昇降ハンドルにより油槽から引き上げることができ、また油槽底面はフラットに仕上げていますので隅々まで容易にお手入れでき衛生的です。
• ※搬入・設置については、別途手配いただく必要がございます。(メーカーでの手配も可能です。お問い合わせください。)

仕様

• 外形寸法（mm）（間口（W）×奥行（D）×高さ（H））：1565×694×900
• 定格消費電力：3φ200V、12.0kW
• 電源電線（アース線別）：オプション（14mm2×3芯×1）
• 推奨漏電ブレーカー容量（A）：50
• 調理能力（個/h）：480
• 適正油量（L）：約46
• 食材投入口：左
• 排油バルブ（A）：32
• 本体質量（kg）：170
• 付属品：天蓋（2個）、入口すべり板、すくい網（各1個）
• オプション：専用ろ過機（NY-60A2）、ろ過機用コンセント、ろ過機用入／切スイッチ、ろ過機用ホースカプラー、コントロールパネル用スタンド、電源電線
• 調理能力は、1個60gのコロッケ（-3℃～5℃）によるものです。
• 標準装備：安全装置（温度過昇防止装置、非常停止ボタン）