60-0552-77　IH連続フライヤー 2200×1110×850mm [食材投入口/左]　MIFK-26L

特徴

• コンベヤー式で、大量の揚げ物が、短時間に連続して、調理できます。
• ハイパワーの誘導加熱方式と高感度の温度センサーによるマイコン自動制御により食材投入による油温低下から素早く復帰し、カラッと美味しい揚げ物調理ができます。
• コンベヤー式で揚げ物を反転させないので調理の作業効率がアップします。
• マニュアル化による適温管理で均一な揚げ物がスムーズにできます。
• 独自の加熱方式により油の酸化、劣化を抑制し、油を約20%長持ちさせます。
• 熱効率80%以上で省エネになります。
• 自動カス排出コンベヤーを標準装備。揚げカスの量に応じたスピードに調節できますので、カスをスムーズに排出できるだけでなく、揚げ物にカスが付着するのも防ぎます。
• ※搬入・設置については、別途手配いただく必要がございます。(メーカーでの手配も可能です。お問い合わせください。)

仕様

• 食品工場用
• 外形寸法（mm）（間口（W）×奥行（D）×高さ（H））：2200×1110×850
• 電源容量：3φ200V、30.0kVA
• 定格消費電力：26.0kW
• 電源電線（アース線別）：オプション（38mm2×3芯×1）
• 推奨漏電ブレーカー容量（A）：100
• 調理能力（個/h）：1100
• 適正油量（L）：約105
• 食材投入口：左
• 排油バルブ（A）：32
• 排水バルブ（A）：32
• 本体質量（kg）：620
• 付属品：天蓋（5個）、入口すべり板、手動昇降ハンドル、標準工具セット、カス取り缶、油槽底用カスかき板、安全バー、油こし、すくい網、コップブラシ、竹ブラシ、コンベヤー洗浄時の脱着カバー、カス取り段落ち部用カスかき板（各1個）
• オプション：専用ろ過機（NYK-250）、コントロールパネル用スタンド、電源電線
• 調理能力は1個60gのコロッケ（-3℃～5℃）によるものです。
• 標準装備：安全装置（温度過昇防止装置、非常停止ボタン）
• ※漏電ブレーカーは高調波誤動作対策品の100mA感度のものをご使用ください。