特徴
- 丸型で便利
- 丸型のブレージングパン（鍋）のため、調理の撹拌などの作業が容易。（混ぜやすい）
- 煮物・焼物・炒め物などの大量調理が可能。
- パン（鍋）本体は、丸型でまたハンドル操作により90度傾斜しますので食品の取出し・清掃が容易。
- 電気式のため、温度コントロールが可能となり、TT管理（Temperature & Time）による「美味しさと安全の両立」を実現。
- ※搬入・設置については、別途手配いただく必要がございます。(メーカーでの手配も可能です。お問い合わせください。)
仕様
- 外形寸法（mm）（間口（W）×奥行（D）×高さ（H））：1270×1035×900
- 鍋の直径（mm）：φ902
- 定格消費電力：3φ200V、14.0kW
- 電源電線：2m 直結
- 推奨漏電ブレーカー容量（A）：60
- 鍋容量（L）：約115
- 本体質量（kg）：230
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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