特徴
- エラストマー樹脂ハンドルを採用し、衛生管理に適した業務用向け包丁シリーズです。
- 6 色ハンドルで調理現場に適したHACCP対応包丁シリーズ。
- インサート成形で結合部からの水・雑菌の侵入を防ぐ。
- サビに強く欠けにくい高品質モリブデンバナジウム鋼。
- 全国の給食センター様・全国の食品加工場様・全国チェーンのお弁当製造所様・全国チェーンの揚げ物専門店様など。
- 骨スキは片刃仕上げになります。
- サイズは刃渡りです。
仕様
- 材質：刃物部／モリブデンバナジウム鋼、ハンドル／熱可塑性エラストマー樹脂
- 耐熱温度：115℃
- 熱湯消毒可能
- コード番号：403006960
商品のバリエーション （サイズ違い・スペック違い・オプション品など）
| 商品イメージ | アズワン品番 商品名 |
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54-9641-79
富士印MVカラー 牛刀 27cm ホワイト
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54-9641-63
富士印MVカラー 牛刀 18cm レッド
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54-9641-73
富士印MVカラー 牛刀 24cm ホワイト
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54-9641-74
富士印MVカラー 牛刀 24cm イエロー
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54-9641-62
富士印MVカラー 牛刀 18cm イエロー
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54-9641-75
富士印MVカラー 牛刀 24cm レッド
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54-9641-77
富士印MVカラー 牛刀 24cm グリーン
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54-9641-68
富士印MVカラー 牛刀 21cm イエロー
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54-9641-64
富士印MVカラー 牛刀 18cm ブルー
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54-9641-65
富士印MVカラー 牛刀 18cm グリーン
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54-9641-78
富士印MVカラー 牛刀 24cm ブラック
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54-9641-71
富士印MVカラー 牛刀 21cm グリーン
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54-9641-72
富士印MVカラー 牛刀 21cm ブラック
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54-9641-81
富士印MVカラー 牛刀 27cm レッド
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54-9641-76
富士印MVカラー 牛刀 24cm ブルー
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54-9641-80
富士印MVカラー 牛刀 27cm イエロー
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54-9641-82
富士印MVカラー 牛刀 27cm ブルー
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54-9641-70
富士印MVカラー 牛刀 21cm ブルー
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54-9641-83
富士印MVカラー 牛刀 27cm グリーン
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54-9641-61
富士印MVカラー 牛刀 18cm ホワイト
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54-9641-66
富士印MVカラー 牛刀 18cm ブラック
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54-9641-69
富士印MVカラー 牛刀 21cm レッド
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54-9641-67
富士印MVカラー 牛刀 21cm ホワイト
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54-9641-84
富士印MVカラー 牛刀 27cm ブラック
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よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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