特徴
- 包装容器内でエチルアルコールを揮散させて食品のカビを防ぐ品質保持剤（アルコール揮散剤）です
- 食品の柔らかさを守り作りたての食感を保ちます
- 水分活性値（AW）0.60～0.90の食品（パウンドケーキ、マドレーヌ、フィナンシェ、バウムクーヘン、マフィン、デニッシュパンなど）にご使用ください
- OPP／PE、OPP／CPP、OPP単体、KOP／PEなど、エチルアルコールガスを通しにくい包材をご使用ください
- ※梱包用に脱気包装をしておりますが、ピンホールによる空気抜けがあっても使用に問題はございません
仕様
- サイズ：ピッチ60×巾60mm
- 重量：3.0g
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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