特徴
- 高級感ある美しい波紋模様が特徴の、ダマスカス包丁です。
- 本格派におすすめの、刃渡り約20cmの牛刀です。
- 肉、魚、野菜の通常カットはもちろん、大きな食材の切り分けや、細部のスライスにも対応します。
- より本格的なお料理を楽しみたい方におすすめの包丁です。
- 異なるステンレス鋼を何層にも重ねて鍛造されています。
- 切れ味抜群なだけでなく、その切れ味が長期間持続します。
- 高いグリップ力が特徴の、六角形ハンドルです。
- ハンドルの素材には、通常の木材の2～3倍の強度をもつ高強度合板を使用しています。
- 水分を通しにくく、丈夫で耐腐敗性に優れています。
仕様
- 商品サイズ：約 幅2.3×奥行32.8×高さ4.7（cm）刃渡り：約 20cm 刃厚：約 1.5mm
- 材質：刃部：ダマスカス鋼（ステンレス）柄部：黒色積層強化木
- 重量：約 194g
- 食器洗い乾燥機：使用不可
- 荷姿サイズ：405×75×30mm 0.20kg [荷姿サイズについて]
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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