特徴
- プロからご家庭まで、幅広く使える包丁です。
- ハイカーボンステンレス鋼を複合鍛造しておりますので、サビに強く切味長持ちします。
- 柄は天然木ブビンガーを使用、腐食にも強く高級感が出ております。
- 出刃より薄い小出刃包丁なので小魚の三枚卸やガシラなど根魚の兜割（かぶとわり）に適しています。
- 箱入
仕様
- サイズ：長さ305mm×刃長165mm×柄長125mm×刃厚8mm（片刃右用）
- 重量：270g
- 材質：刃／ハイカーボンステンレス鋼（カスミ仕上）、柄／ブビンガー柄
商品のバリエーション （サイズ違い・スペック違い・オプション品など）
| 商品イメージ | アズワン品番 商品名 |
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54-8568-30
清綱上作 出刃 120mm ステン
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54-8568-29
清綱上作 出刃 105mm ステン
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54-8568-33
清綱上作 出刃 165mm ステン
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54-8568-31
清綱上作 出刃 135mm ステン
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54-8568-34
清綱上作 出刃 180mm ステン
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54-8568-32
清綱上作 出刃 150mm ステン
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よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
| 掲載カタログ名 | 掲載ページ |
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