54-1439-59　出刃包丁 13.5cm 濃州正宗 日本製 ステンレス 白木柄 左利き用

特徴

• 魚の三枚おろし、刺身の盛り合わせなど、主に魚料理に用いる本格出刃包丁13.5cmです。
• 左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。
• 小回りが利くサイズで、アジ、タイ、イサキ、サバ、イカなど家庭で扱う魚介なら問題なく使用できます。
• 出刃包丁は魚の骨を断ち切るために、刃元が厚く頑丈に設計されています。
• 持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。
• 木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。
• 錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。
• 研ぎ直しして長年お使い頂けます。
• 刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。

仕様

• 商品サイズ：約28.5（cm） 刃渡り：約13.5cm
• 材質：刃：ステンレス刃物鋼 柄：白木
• 荷姿サイズ：71×362×24mm [荷姿サイズについて]