特徴
- 魚の三枚おろし、刺身の盛り合わせなど、主に魚料理に用いる本格出刃包丁18cmです。
- 左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。
- 一般的なご家庭で使いやすいサイズで、魚のブリやイナダを捌いて料理するにちょうどよく、これ以上大きな魚を捌く料理は、ご家庭では少ないかと思われます。
- 出刃包丁は魚の骨を断ち切るために、刃元が厚く頑丈に設計されています。
- 持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。
- 木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。
- 錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。
- 研ぎ直しして長年お使い頂けます。
- 刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
仕様
- 商品サイズ：約32（cm） 刃渡り：約18（cm） 刃の厚み：約0.35cm
- 材質：刃：ステンレス刃物鋼 柄：白木
- 荷姿サイズ：71×362×24mm [荷姿サイズについて]
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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