特徴
- 刃渡り25.5cmの牛刀包丁です。
- 世界のトップシェフも愛用する、一度使うと手放せない切れ味と品質です。
- 食材の良さを引き出し、毎日のお料理が楽しくなる逸品です。
- 包丁全体を時間と手間をかけてゆっくり研ぐことで硬度が落ちず、硬い包丁になります。
- マック包丁は高い硬度と鋭利な刃角を持ち、切れ味が長く続きます。
- 数ある工程の半分以上を職人の手作業を交えて一本一本丁寧に作られています。
仕様
- 商品サイズ：約38（cm） 刃渡り：約25.5cm
- 材質：鋼材：超硬質モリブデン鋼 柄：積層合板
- 重量：約222g
- 荷姿サイズ：80×440×20mm 0.23kg [荷姿サイズについて]
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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