特徴
- 日本刀の鍛錬と同様の製法で生み出された美しい霞模様の包丁です。
- 強靭でサビにくさを兼ねそろえたダマスカス33層鋼に、芯材には高硬度のステンレスを使用しています。
- お肉の繊維、ブロック肉やとり肉の皮もすべらずスパッと切れます。
- 手になじみ温かみある木ハンドルを採用しています。ハンドルと刀身の接続部は精巧で水分の侵入によるサビを防ぎます。
仕様
- 商品サイズ：全長：29.3cm 刃渡り：16.3cm 刃幅：4.7cm
- 材質
- 刀身：AUS10ダマスカス33層鋼
- 芯材：AUS10
- 側金：ダマスカス33層鋼
- 口金：ステンレス鋼
- 柄：積層強化木
- 重量：約 162g
- 荷姿サイズ：320×60×20mm 0.17kg [荷姿サイズについて]
よくあるご質問（FAQ）
掲載カタログ情報
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